g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kamuflaj Madeleine (bitkisel yağ versiyonu) - Yemeği

Tarif, mutfakta bir şef olan Lavender-de-provence tarafından yapılan kamuflajlı Madeleine'den uyarlanmıştır. Bitmiş ürünün tadı güzel, bu yüzden referansınız için paylaşıyorum. Madeleine'i tereyağı olmadan yapabilirsiniz ve fıstık yağı çok hoş kokulu. İnsanlar yağa döndükten sonra Madeleine'in daha lezzetli olduğunu söylese de ben şahsen dıştan yumuşak içten yumuşak, fıstık aromasının kuvvetli olduğunu düşünüyorum. Böylesine güzel bir formül sağladığınız için tekrar Lavender'a teşekkür ederim. Yumurta 63g hakkında 2 adet Fıstık yağı 90 g Düşük toz 90 g Kabartma tozu 2 gram tuz 0,5 g Beyaz şeker 70 gram kakao tozu 2 gram Matcha tozu 2 gram

Kabın içine fıstık yağı ve yumurtaları koyun, yağ ve su karışana kadar karıştırın, beyaz şeker ve tuz ilave edip iyice karıştırmaya devam edin.

Kabartma tozunu unun içine koyun, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve ardından şahsen sıvıya eleyin 1. Bir Z-şekli çizmek için yemek çubuklarını kullanın veya kuru toz kalmayana kadar karıştırmak veya kesmek için silikon bir spatula kullanın.

Hamur, ikisi kakao tozu ve matcha tozu olarak elenmiş ve eşit şekilde karıştırılmış üç parçaya bölünmüştür. Karıştırılmış hamurun üzerini örtün veya plastik sargıyla örtün ve bir saat bekletin (sıcak havalarda buzdolabına koyun)

Fırını önceden 170 ° C'ye ısıtın, Madeleine kalıbına kalıp ayırma macunu uygulayın (mutfakta ev yapımı kalıp ayırma macunu arayın) ve üç tür hamuru dönüşümlü olarak sıkın. Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 160 ° C'ye çevirip fırının ortasında 20 dakika pişirin, ardından sıcakken kalıbı çıkarın. Pişirme işlemi kendi fırın sıcaklığınıza bağlıdır, gözlem durumuna dikkat edin ve kalay folyo ile kapatın.