Havuç ve Kişniş Vejeteryan Köfte - Yemeği
Gençken sık sık anne ve babam kroketlerini izlerdim! Şimdi pişirdiklerini yiyemiyorlar, bugün oğlum yemek istiyor! Öyleyse başlayın! havuç 4 parça maydanoz 1 parça tuz 5 gram un 300 gram Beş baharat tozu Doğru miktar Kimyon tozu Doğru miktar sıvı yağ
Havuçları yıkayın ve soyun! İpeği silmek için rende kullanın!
Kişnişi yıkayıp doğrayın
Havuç havzasına un dökün
Tuz, kimyon tozu ve beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın
Kişniş ekleyin
İyice karıştırın
Tencerede yağı ısıtın ve sebze haplarına sıkın! Cilt gevrekleşene ve rengi koyulaşana kadar bekleyin!
Yağı kontrol etmek için kızarmış köfteleri mutfak kağıdına koyun!
