Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
1. Kullanım için maya ve şekeri yaklaşık 35 derecede ılık suda eritin!
2. Kabartma tozunu unun içine koyun ve iyice karıştırın
3. Hazırlanan maya suyuna un dökün ve pamuk yünü ile karıştırın
4. Tencere ışığını, el ışığını, yüzey ışığını yoğurun, streç filmle örtün ve iki kat daha büyük fermente etmek için sıcak bir yere koyun
5. Bu bal peteği şekline gönderin.
6. Panel üzerine biraz kuru un serpin, yoğurun ve belirgin kabarcıklar olmadan hamuru kesin.
7. Hamuru bir daire şeklinde açın, üzerine bir kat yağ sürün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
8. Yaklaşık 5 cm genişliğe yuvarlayın
9. Yaklaşık 3 cm genişliğe kadar kesin
10. İkisini bir araya getirin ve yemek çubuklarıyla sonuna kadar bastırın
11. Sonra hafifçe gerin
12. Yemek çubuklarının üzerine koyun, alt kısmın her iki ucunu sıkıca sıkıştırın, ardından yemek çubuklarını saat yönünde çevirin ve yemek çubuklarını yavaşça çıkarın
13. Buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika bekletin
14. 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ateşi kapatın ve 3 dakika buharda pişirin
15. Bitmiş resim!
