İki renkli büküm rulosu - Yemeği
1. İki ölçü un, bir ölçü normal un, bir ölçü normal un ve kakao tozu hazırlayın
2. Bir porsiyon kakao tozu alın, iki kaşık şeker koyun ve mayayı yaklaşık 35 derecede ılık suyla eritip unun içine dökün
3. Önce yemek çubuklarını kullanarak karıştırın, ardından hamuru elle yoğurun ve fermantasyon için plastik ambalaja sarın
4. Yaklaşık 35 derecede ılık suda eritilmiş mayayı tüm beyaz eriştelerin bulunduğu kaseye dökün.
5. Önce yemek çubuklarını kullanarak karıştırın, ardından ellerinizi kullanarak hamur yapın ve fermantasyon için plastik ambalaja sarın.
6. Hamuru çıkarın, içi bal peteği, fermantasyon tamamlandı
7. İkisini ayrı ayrı boşaltın, yavaşça yoğurun ve 10 dakika uyanın
8. Eşit olarak birkaç parçaya kesin
9. Tek parça alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun
10. İki elinizle yöne doğru sıkın
11. Yukarıdaki adımları tekrarlayın, tekrar ikiye katlayın ve yönünde bükün
12. Her şey bittikten sonra tencerede 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin
13. Çikolata aromasıyla dolu ruloları bükün!
