Renkli büyük çiçek rulosu - Yemeği
1. Kabak ve mor tatlı patatesi buharda pişirin, ıspanak suyunu sıkın ve kuru mayayı 40 ° C'nin altında ılık suyla seyreltin.Kırmızı maya pirinci tozu ayrılmıştır.
2. Unu dört renk hamur halinde karıştırmak için dört renk malzeme kullanın ve yarım saat boyunca streç filmle örtün
3. İyi hamuru tercihinize göre renk eşleştirmesine göre dört parça şekil ve boyuta açın, üst üste koyun, her istifin üzerine biraz su sürün.
4. İstiflenmiş hamur yaprağını rulo haline getirin
5. Her iki ucu kesmek için bir bıçak kullanın ve bunları eşit bir şekilde sekize bölün (eşit olarak saymanız gerekir)
6. Kesilmiş hamuru el tozuyla iki kez daldırın ve bir kenara koyun
7. İki hamur alın ve aynı büyüklükte yuvarlak dilimler halinde yuvarlayın, üzerlerine salata yağı sürün ve biraz tuz ve karabiber serpin (diğer hamurlar kurumasını önlemek için streç filmle kapatılır)
8. Önce ikiye katlayın ve ikiye katlayın.
9. Katlanmış iki hamuru birbirine katlayın ve üçe bölün
10. Aynı büyüklükteki çiftler
11. Büyükten küçüğe yığılmış
12. İki yemek çubuğunu 2 cm mesafede tutun ve aşağı doğru bastırın.
13. Sonunda, iki çubuğu içe doğru 1 cm mesafe bırakarak
14. Preslenmiş çiçek rulosunu hareket ettirin ve aynı şekilde aşağı doğru bastırın
15. Sondan sonra, içten (mucizeye tanıklık etme zamanı geldi ve çiçek açtı)
16. Bitmiş çiçek rulolarını tabağa koyun ve üzerini streç film ile kapatın Suyu yaklaşık 30 dakika pişirin, tencereyi suyun üzerinde çevirin, kaynattıktan sonra 10 dakika ocağı kapatın ve kapağı 2 dakika açın.
17. Buharda pişirilmiş ekmekleri çıkarın ve yiyin?
