Fırın kekleri - Yemeği
1. Yumurtaları hazırlayın Sarısı yumurta beyazından ayırın, kasede su veya yağ bulundurmayın!
2. Yumurta beyazlarını ayırın ve çırpmaya başlayın, biraz balon yapın ve çırpmaya devam etmek için bir kaşık şeker ekleyin
3. Kabarcık sayısı arttığında, renk beyaza döner ve bir kaşık dolusu ekleyin
4. Yumurta beyazları uzaklaştırılır! Kremsi hale gelince geçilir.
5. Yumurta sarısına 2 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı un ekleyin ve eşit şekilde yukarı aşağı karıştırın! Sonra çırpılmış yumurta beyazlarını ekleyin ve birlikte yukarı aşağı karıştırın!
6. Kabı 180 derecede yağla fırçalayın ve 2 dakika önceden ısıtın, babamın çay yapması için kullandığım fincan!
7. Karıştırılmış yumurtayı kabın içine koyun, 2 / 3'e kadar dökmeyin, doldurmayın!
8. 180 derece fırına 20 dakika koyun ve kutusundan çıksın!
