Kırmızı biber baharatlı siyah mantar sosu, domuz erik eti ve lahana gibi ilgili pişirme malzemelerini önceden hazırlayın.
Domuz erik etini İtalyan baharatları ve tuzu ile yaklaşık 15-20 dakika marine edip bir kenara koyun.
Lahanayı temiz suyla yıkayın, filamentler halinde kesin ve doğrudan yemeğin dibine yerleştirin.
Kırmızı biber ve karabiber sosunu cam kavanozdan alıp lahananın üzerine sürün.
Turşu erik domuz etini düz şeritler halinde kesin ve üst katmanın üzerine düz bir şekilde yerleştirin.
Tüm malzemeleri elektrikli tencereye koyun ve pişene kadar 1 metre su ile buharlayın.
Bu yemek sadece yağsız ve tuzsuz değil, aynı zamanda pişirme dumanları da içermiyor, aynı zamanda lezzetli bir tada sahip!