Chaoyin Trend: Kış Kavun ve Arpa Domuz Kemiği Çorbası - Yemeği
500 gram domuz kemiği 500 gr kış kavunu Poria uygun miktar Gorgon uygun miktar Arpa orta miktarda Lotus tohumu miktarı Şekerlenen tarihler Tuz miktarı
Tüm malzemeleri suyla dolu bir kaba dökün ve bir kenara koyun.
Kış kavunun çekirdeklerini çıkarın, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
Ardından pislikleri gidermek için domuz kemiklerini haşlayın, köpüğü temiz suyla yıkayın, alın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun
Güveçte su ekleyin, domuz kemiklerini dökün, tüm malzemeleri ve kış kavunu ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve haşlamaya başlayın.
Yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte bir buçuk saat pişirin, bir buçuk saat sonra kapağı açın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
Son olarak, dumanı tüten kış kavunu ve arpa domuz kemiği çorbası tencereden çıktı, acele et ve iç!
