Guizhou jöleli erişte - Yemeği
"Guizhou'da ilkbahar ve yaz mevsiminde hava sıcak ve nemlidir, iştah azalır ve sivrisinekler artmaya başlar. İnsanlar yiyeceklerine nemi almak ve bağışıklığı artırmak için biber, sarımsak ekler. Güney Guizhou'da elle kesilmiş toz ile pürüzsüzdür. Ve dirençlidir. Güçlü yerel özelliklere sahiptir. " Malzemeler
- Kesilmiş toz 200 g
- Yer fıstığı 20 gram
- Arpacık soğanı 5 gram
- Zhe Ergen 15 gram
- Orijinal yabani uzun marka yağlı biber İki yemek kaşığı
- Sarımsak 20 gram
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- tuz 5 gram
- Orta baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Guichao, kırmızı pirinç, erişte gibi en sevdiğiniz erişteleri hazırlayın
-
2 Kesilmiş unu tabakta hazırlayın
-
3 İki yemek kaşığı saf yabani uzun biber yağı hazırlayın
-
4 Sarımsakları doğrayın ve bir kenara koyun. Sarımsak, 15 dakika önceden doğranır, bu da allisin üretimi için iyidir. Sarımsak suyu yapmak için bir kısmını soğuk kaynamış suya ekleyebilirsiniz.
-
5 Kızarmış fıstıkları ezmek için bir bıçak kullanın; kendi kızarmış fıstıklarınızı kullanabilir veya alkollü fıstık satın alabilirsiniz.
-
6 Arpacık soğanı yıkayıp doğrayın ve biraz kişniş ekleyin.
-
7 Bir çorba kaşığı soya sosu dökün ve bir kenara koyun
-
8 kat kulak köklerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bölümlere ayırın.Guizhou halkı kıvrımlı kulak köklerini yemeyi sever.
-
9 Hazırlanan baharatları bir kapta karıştırın ve tuz ekleyin.
-
10 Karışık baharatları küp küp doğranmış unun üzerine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis edin. Makas tozu ve baharatları daha büyük bir leğene koyup servis için iyice karıştırabilirsiniz.
