Büyükanne Kahvaltı Yumurta Çorbası - Yemeği
Yumurtalar 2 parça tuz 3-5 gram un 50 gram (4-6 kaşık) Susam yağı bir miktar Fıstık yağı Doğru miktar Su 500-800ml
Küçük bir kapta uygun miktarda beyaz erişte (4-6 yemek kaşığı) ve uygun miktarda tuz ekleyin.
Su ekleyip iyice karıştırdıktan sonra susam yağını damlatıp tekrar iyice karıştırın ve kenara koyun.
Biraz fıstık yağı ile güveç
Yağ ısındıktan sonra 500ml su ekleyin (sıçramayı önlemek için yağ ısındıktan sonra ocağı kapatın ve su ekleyin)
Su kaynadıktan sonra hazırlanan hamuru ekleyin.
Bir kapta yumurtaları çırpıp iyice karıştırırken, birisinin hamuru kaynayana kadar ısıtmaya devam etmesine izin verin.
Hamur kaynadıktan sonra ateşi kısın ve kaynamaya devam edin. Yumurta sıvısını tencereye tek tek atın.
