"Soğuk yemekler, Kuzeydoğu ziyafetinde vazgeçilmez bir yemektir, yağlı, ekşi ve tatlı ferahlatıcı ve giderici ve akşamdan kalma etkisi vardır" Malzemeler
salatalık Doğru miktar
Trabzon hurması Doğru miktar
soğan Doğru miktar
yeşil biber Doğru miktar
marul Doğru miktar
maydanoz Doğru miktar
Su saç mantarı Doğru miktar
Pişmiş fıstık Doğru miktar
Aksesuarlar
Biber yağı Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Pirinç sirkesi Doğru miktar
Sirke Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
Tatlı ve ekşi Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın
Sırtını okşamak için salatalığı kullan, çapraz bıçakla parçalara ayır ve hurmaları parçalara ayır.
3 Tencereye su ekleyin ve kaynatın, mantarı ekleyin ve 1-2 dakika haşlayın, küçük parçalara ayırın, soğanı ve yeşil biberi küçük parçalara ayırın.
4 Marulları parçalara ayırın, maydanozu küçük parçalara ayırın, sarımsağı kıyın
5 Malzemeleri leğene koyun ve tüm baharatları ekleyin.
6 Servis etmek ve servis yapmak için eşit olarak karıştırın