Üç renkli çiçekli manto - Yemeği
"Mor tatlı patates ve balkabağından yapılan çiçekli buharda pişirilmiş çörekler şekil olarak güzel, yumuşak dokuya sahip, elastik, iştah açıcı ve iyi bir anlama sahip. Herkese mutlu günler ve gülümsemeler dilerim!" Malzemeler
- Çok amaçlı un 600 gram
- Mor Tatlı Patates 150 gram
- kabak 150 gram
- Ilık su 100 gram
- Şeker 20 gram
- Maya 6 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mor tatlı patatesi ve balkabağını buharda pişirin ve bir blender ile püre haline getirin.
-
2 Un üç eşit parçaya bölünür, bir parçaya mor patates püresi, 2 gram maya eklenir ve mor patates hamurunu yoğurun; bir parçaya kabak püresi, 2 gram maya ekleyip yoğurarak balkabağı hamuruna; bir parçaya ılık su, 2 gram maya, 20 Gram beyaz şeker, beyaz hamur haline getirin.
-
3 Bir kapak veya plastik sargı ile örtün ve boyutunu ikiye katlamak için fermente etmek için ılık bir yerde bırakın.
-
4 Mayalanmış hamuru havalandırın ve yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun.
-
5 Hamurun üç rengini eşit büyüklükte eriştelere bölün.
-
6 Beyazı en büyük hamur haline getirin, sarı küçük bir daire ve moru küçük toplar haline getirin. Renkler isteğe göre eşleştirilebilir ve değiştirilebilir.
-
7) Hamuru sıkıca kıstırın ve çörek gibi sarın.
-
8. Paket bittikten sonra bir daire çizin, ağzı aşağıya doğru kapatın ve üstünü bir bıçakla çaprazlayın (kesimin boyutu, bitmiş ürünün çiçek boyutunu doğrudan etkiler, çiçeklerin açmasını istiyorsanız, daha derin kesin ve daha küçüklerse daha sığ kesin).
-
9 Aralarında boşluk bırakarak ıslak bir bezle buharlayıcıya koyun, çünkü buharlama sırasında daha büyük olacaktır. Boyutu iki katına çıkarmak için iki kez kanıtlayın.
-
Suyu 10 yüksek ateşte kaynatın, yaklaşık 15 dakika orta ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın, 5 dakika pişirin, ardından kapağı çıkarın.
-
11 Daima gülümse.
-
12 Yumuşak doku.
İpuçları
1. Mor tatlı patates ve balkabağı zaten tatlılık içerir, daha çok şeker ekleyin ve daha az, her biri onları sever. 2. Mor tatlı patates ve balkabağının dozajı, su içeriğine ve unun su emilimine göre ayarlanmalıdır. Muhallebi Burrito
önceki
Balkabağı iki renkli çörekler
Sonraki
