Deniz tarağı küçük ahtapot miso çorbası - Yemeği
15 istiridye 10 küçük ahtapot Hidaka kelp 1 bölüm Tofu 100g 3 shiitake mantarı 1/4 soğan 1 biber 1 yeşil soğan 1/4 lif kabağı 2 sarımsak 2 yemek kaşığı Kore misosu 4 bardak su
Tencereye 4 bardak su ekleyin ve yosunu tencereye koyun, buharda pişirme modunun orta ısı fonksiyonu ile soğuk suyu 5 dakika kaynatın ve ardından yosunu alın.
Kıyılmış soğan, sarımsak dilimleri, lif kabağı ve tofu ekleyin.
2 yemek kaşığı Kore soya fasulyesi ezmesini konbu suyunda çözmek için bir balık ağı kullanın.
Lif kabağı ve deniz ürünleri ekleyin.
Örtün ve 3 ila 5 dakika pişirin.
Tofu ve istiridye ekleyin.
İstiridyeyi açtıktan sonra yüzeyde yüzen kabarcıkları çıkarmak için kapağı açın ve küçük ahtapotun içine koyun.
Biber gevreği ve doğranmış yeşil soğanı serpin, üzerini örtün ve 5 dakika pişirin, sonra ocağı kapatın ve pilavla yiyebilirsiniz.
