Ahtapot soslu Shanzhai versiyonu - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Çiçek dallarını iyice yıkayın (balıkçının sizin için yapmasını da isteyebilirsiniz), kaynar suya pirinç şarabı ve zencefil dilimleri ekleyerek çiçek dallarının rengi değişene kadar pişirin ve çubuklar şeffaf olmadan pişsin. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
Sos: 1,5 yemek kaşığı Japon soya sosu, 1,5 yemek kaşığı portakal suyu, 1/4 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı susam yağı veya balık sosu, uygun miktarda kıyma sarımsak, biraz kıyılmış biber, biraz maydanoz, tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın .
Haşlanmış çiçek dallarını bir tabağa dilimleyin ve üzerine sosu gezdirin.
Başın küçük bir parçasını çıkarmak için portakalı çapraz olarak kesin, kabak çekirdeği bir göz şekli oluşturur ve bir ağız şekli oluşturmak için havuçun içine küçük bir delik açılır. Ahtapot kafasını şekillendirin.
Çiçek dalları tabağa yerleştirilerek turuncudan yapılan ahtapot başı yerleştirilerek tamamlanır.
