Özel Kokulu Tavuk Tenceresi - Yemeği
"LG ile daha önce bizim tarafımızdaki müreffeh bir tavuk dükkanında yemek yedim ve lezzetli tavuğu asla unutmadım. Aslında, yöntem gerçekten zor değil. İşin sırrı iyi bir tavuğa sahip olmak. İyi baharatlar ve özel bir üretim süreci. Bu işlem, yerel ailelerin kızartması ve pişirilmesinin en sevdiği yöntemdir, ancak kedi bu temelde biraz ayarlamıştır. Nasıl yapılır canlarım Kedi ile aşağı bak. " Malzemeler
- Tavuk 1
- Yeşil soğan zencefil sarımsak 100 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz 1.5 çay kaşığı
- şeker 1 tatlı kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 tatlı kaşığı
- Guangdong pirinç şarabı 1 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir tavuk, temiz ve parçalara bölünmüş, en iyisi, sert etli serbest dolaşan tavuk kullanmaktır.
-
Yeşil soğan, zencefil, tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin
-
3 Ellerinizle tutun ve 2 saat marine edin.
-
4 Tavayı ısıtın, yağı tavaya koyun, tavuk parçalarını tavaya koyun, acele etmeyin, hafifçe pişirin ve ters çevirin.
-
5 Sonra, Guangdong pirinç şarabını tencerenin kenarına batırarak aralıksız kızartın. Burada ateş gücünün çok güçlü olmaması gerektiğine dikkat edilmelidir, en iyisi orta ateş, çok büyük ve yanması kolaydır.
-
6 tavuk 7 veya 8 olgunlaşana kadar yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
7 Bu sırada çok az miktarda su dökün, ardından kapağı kapatın ve tavuğun daha hızlı olgunlaşması için hemen pişirin Bu adım 2 veya 3 kez tekrarlanabilir, ancak su miktarının her seferinde çok fazla olmaması gerektiğine dikkat edilmelidir. Üst spatulanın kapasitesi hemen hemen aynıdır.
-
8 Tamamen olgunlaşana kadar tencereye aktarılıp ısıtılarak yenilebilir.Son olarak tencerenin dibinde kalan yağ suyu yeşil sebzeleri ıslatmak için kullanılabilir.Tadı harika.
İpuçları
1. Ön marine yeterli tada sahip olmalıdır ve birkaç masaj daha lezzete yardımcı olacaktır. 2. Tavuğu kızartırken ateş gücü çok güçlü olmamalıdır, orta ateş daha iyidir. 3. Kokuyu artırmak için pirinç şarabını batırın ve serpin Öncelikle Guangdong pirinç şarabının yerel özellikleri vardır. 4. Tencereye su ilave edilirken miktarı çok fazla olmamalı ve spatulanın kapasitesi uygun olmalıdır. Lily ile Kızarmış Domuz Eti
önceki
