Taji Tencere Haşlanmış Patlıcan Kutusu - Yemeği
Patlıcan kesme bıçağı
Domuz eti kıyın, shiitake mantarı ve zencefili kıyın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, yemeklik yağ, susam yağı ekleyin ve iç malzemeye karıştırın. Karidesten kum ipini çıkarın ve tadına bakmak için biraz pişirme şarabı ve tuz kullanın.
Hazırlanan et dolgusu ve karides, patlıcan kutusu yapmak için patlıcanın içine doldurulur.
Biraz un, yumurta ve uygun miktarda su içeren bir hamur yapın.
Sıcak bir yağa koyun ve altın bir patlıcan kutusunda kızartın.
Taji tenceresine bir kat rendelenmiş soğan yayın
Kızarmış yumurta kutusunu tencereye koyun
Patlıcan kutusunun üzerine eşit şekilde kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış yeşil ve kırmızı biber serpin.
Pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, tuz ve domates sosunu bir sosta karıştırın ve eşit şekilde tencereye dökün.
Taji kabını 10 dakika yüksek ateşte pişirin.
Ateşi kapatın ve lezzetli haşlanmış patlıcan kutusu hazır.
