Taji Tencerede Tavuk Nuggets ve Sebzeler - Yemeği
Tavuğu küçük parçalara kesin, bir kaseye koyun, sırayla pişirme şarabı, koyu soya sosu, uygun miktarda tuz ve on üç baharat ekleyin ve 15 dakika marine edin.
Havuç ve patatesi küçük parçalara doğrayın, bu sefer aceleyle yaptım. Daha az sebze türü var, en sevdiğiniz sebzelere göre de koyabilirsiniz ama kökleri ve sapları daha uygun.
Shiitake mantarları, daha güzel kokulu olan kurutulmuş Shiitake mantarlarını kullanmak için en iyisidir, onları yumuşatmak için biraz sıcak su ıslatın.
Öğle yemeği eti bir santimetre kalınlığında kesilir, pişirme şarabı + soya sosu + beyaz şeker + çok taze lezzet ve bir kase sos hazırlamak için uygun miktarda tuz (fotoğraf çekmeyi unuttum)
Biraz tavuk yağı ve tavuk derisi olduğu için önce kızarttım, tadı daha güzel olacak ve yağlanmayı azaltacak
Tavuk kabuğunu çıkarın, diş sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın Öğle yemeği etini her iki tarafı da altın olana kadar kızartırım, zahmetli ise atlayabilirsiniz.
Yerleştirme sırası şöyledir: patates ... soğan ... tavuk ... lahana ... şiitake mantarlı ... öğle yemeği eti, sosu gezdirin ve ardından kapağı kapatın.
On dakika yüksek ateş, ocağı kapatın ve servis yapmadan önce beş dakika pişirin. Bu sefer bir hevesle tarif yapmak istedim, bu yüzden biraz acelem vardı. Malzemelerin miktarını ve baharatları kendiniz ayarlayabilirsiniz
