Kuru Üzüm Dolandırıcılığı - Yemeği
1. Önce bitmiş resme gelin, rengin görünümü de harika, ayrıca ortasından kesip reçeli sürüp sonra bir fincan siyah çay ile eşleştirebilirsiniz, gerçekten iyi bir ferahlık!
2. Un, şeker ve kabartma tozunu eleyin ve karıştırın!
3. Yumuşatılmış tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve karışık unun içine koyun!
4. Kum benzeri bir şekil elde edinceye kadar yoğurun, tereyağının oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin (biraz soğuktur, tereyağım çok yavaş erir, bekleyemem)
5. Çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin!
6. Sütü dökmeye devam edin ve fazla karıştırmadan karıştırın!
7. Kuru üzümleri koyun ve eşit şekilde yoğurun!
8. Yoğurduktan sonra streç film ile örtün ve buzdolabında 30 dakika bekletin!
9. Buzdolabından 30 dakika sonra çıkarın, una batırın, ince dilimler halinde yuvarlayın ve üçer katlayın!
10. Üç kat katlayın ve 1,5 cm kalınlığında bir parça halinde yuvarlayın, kalıpla istenilen şekle kadar kesilebilir, bence benimki çok düzgün değil, bu yüzden üç kat katlıyorum!
11. Normal kalın dilimler halinde açın, ardından bunları bir kalıpla şekiller halinde kesebilirsiniz!
12. Tüm kesimler bittikten sonra yumurta karışımını yüzeye fırçalayın ve fırın tepsisine koyun, fırını önceden ısıtın ve renklendirmek için 20 dakika 180 derecede pişirin
13. Bitmiş resim!
14. Reçelin tadı da güzel!
