Yabanmersinli peynir pastası - Yemeği
Malzemeleri alın ve yapmaya başlayın!
Önce sindirim bisküvilerini kırın ve daha sonra kullanmak üzere kremayı eritin.
Eritilmiş kremayı bisküvi kırıntılarına ekleyip eşit şekilde yoğurduktan sonra pişirme kalıbının dibine bastırıp sıkıca bastırarak 30 dakika buzdolabında bekletin.
Önce krem peyniri çırpın, ardından şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
Sırayla yumurta, yoğurt ve biraz limon suyu ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin.
Biraz limon suyu sıkın, mısır unu ekleyin ve düzgün bir peynir ezmesi haline getirmeye devam edin.
Taze yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.
Yaban mersini yoğurdu dondurulmuş ve şekillendirilmiş kurabiye tabanına dökün.
Fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtın ve su banyosunda bir saat pişirin.Kareketli bir kek kalıbı kullandığım için kek kalıbının alt kısmı da kalay folyoya sarılı. Su banyosu su ile ısıtma yönteminde, soğuk su değil, sıcak su bakeware içerisine dökülmelidir.
Kavurduktan sonra ertesi gün tadını çıkarmak için soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun. Daha da lezzetli!
