Malzeme hazır, önce tartmak için elektronik bir terazi kullanın.
Malzemeleri hazırlayın, önce yumurta beyazlarını yumurta sarılarından ayırın ve saklama için yumurta beyazlarını buzdolabına koyun. Daha sonra ılık süt, mısır yağı, 20 gram şeker eklemek için başka bir tencere kullanın, iyice karıştırın, düşük glütenli unu süzün, iyice karıştırın, yumurta sarısı ekleyin. İyice karıştırın.
Toz ve granül kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından kırmızı kadife esansı ekleyin, iyice karıştırın
İyice karıştırın
Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, yumurta beyazına 3 kez 40 gram pudra şekeri ekleyin ve yukarı kaldırılıp çengellenip parlayana kadar çırpın.
Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
Kalan kırmızı kadife kek hamurunu yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın! Karıştırmak! Karıştırmak! Karıştırmak! Önemli şeyleri üç kez anlatın! 28 altın bir tabağa dökün.Altın tabak silikon bir ped veya yağlı kağıt veya yüksek sıcaklığa dayanıklı linolyum üzerine konulmalı ve düzleştirilmelidir.
Kalan kırmızı kadife kek hamurunu yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın! Karıştırmak! Karıştırmak! Karıştırmak! Önemli şeyleri üç kez anlatın! 28 altın bir tabağa dökün.Altın tabak silikon bir ped veya yağlı kağıt veya yüksek sıcaklığa dayanıklı linolyum üzerine konulmalı ve düzleştirilmelidir.
Kalan kırmızı kadife kek hamurunu yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın! Karıştırmak! Karıştırmak! Karıştırmak! Önemli şeyleri üç kez anlatın! 28 altın bir tabağa dökün.Altın plaka silikon ped veya yağlanmış kağıt veya yüksek sıcaklığa dayanıklı linolyum ile doldurulmalı, düzleştirilmeli ve büyük kabarcıklar kuvvetlice çalkalanmalıdır.
Üst ve alt ısıyı 150 dereceye kadar önceden ısıtın ve orta tabakaya 23 dakika, son 2 dakika sıcak hava ile koyun.
Fırının dışında
Alttan kesme
Kalıbı sıcakken hemen çıkarın ve silikon pedi hafifçe yırtın! Çok güzel havlu erişte
Çok güzel havlu erişte!
Krem hazırlama
Her iki tarafta eğimli döşeme
Kremayı şekerle çırpın ve kekin gövdesine yayın
Toplanın!
Toplanın! 2 saat buzdolabında saklayın
dilim!
Dilimleyin ve yiyin! Çok güzel kokulu!