Gül Elmalı Tart - Yemeği
Turta için hammadde
- Düşük toz 290 gram
- Tereyağı 180 gram
- Pudra şekeri 25 gram
- tuz 2/3 çay kaşığı
- Buzlu su Yaklaşık 50 gram
- elma 4
- Tereyağı 50 gram
- Pudra şekeri 4 yemek kaşığı
- Limon suyu 1 çorba kaşığı
- Tereyağı 25 gram
- Pudra şekeri 2 yemek kaşığı
- Toz tarçın bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Düşük tozu tuz ve şekerle eşit şekilde karıştırın.
-
2 Küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağı ekleyin (tereyağının yumuşatılmasına gerek yoktur).
-
3 Elinizle kavrayın ve kaba yeşim tozu haline getirin.
-
4 Sonra yavaş yavaş buzlu su ekleyin, hamuru yoğurun ve streç film ile örtün ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin. (Hamuru çok yoğurmayın, sadece hamur yapın.)
-
5 Elmaları yıkayın, çukuru çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
-
650 gram tereyağını eritin, 4 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip iyice karıştırın.
-
7 Elma dilimlerinin içine dökün ve hafifçe karıştırın, 2-3 dakika yüksek ateşte mikrodalga fırında elma dilimleri yumuşayıncaya ve bükülebilene kadar bekletin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
-
8 Yumuşatılmış turta hamurunu büyük bir parça halinde yuvarlayın ve ardından fincan ağzı ile yuvarlak kekleri kesin.
-
Kuru toz serpilmiş çörek kalıbına koyun. (Fincan ürünü, kalıbın alt çapından biraz daha büyük olmalıdır)
-
1025 gram tereyağını eritin, 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve biraz toz tarçın ekleyip iyice karıştırın.
-
Yerleştirilecek elma dilimlerini desteklemek için her turta kabuğunun altına sürün.
-
12 Elma dilimlerini tek tek yuvarlayın ve tek elinizle kıstıramayacağınız zaman turta kabuğunun üzerine koyun.
-
13 Ardından, gül deseni tatmin edici olana kadar elma dilimlerini kalıba doğrudan kapatın.
-
14'ten sonra hepsi kapalıdır.
-
15 Fırını yaklaşık 25 dakika 190 derecede önceden ısıtın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir.
-
16 bitmiş resim
-
17 bitmiş resim
Taze sebze yumurtalı turta
önceki
Beze ponponları
Sonraki
