Güney Fujian Zencefilli Kıyılmış Yumurta - Yemeği
"Çocukluğumdan beri yumurtaları severim ve yumurtalarla yapılan her türlü yemeği severim! Hala cahilken annemi dinleyerek çiğ yumurta yapmayı duydum. Tavuğu götürmek için tavuk ağılına gittim. Yumurtada tavuk kakası olup olmadığına bakılmaksızın yumurtayı vurun ve ağzınıza emdirin Şimdi onu duymak biraz iğrenç geliyor, ha! Daha sonraki hafızalarda, yumurtalar her zaman satın alınmıştır. Komşu bir köydeki bir kişi genellikle satmak için yumurta alır ve hafif şişlikler daha ucuzdur. Babam bugün tanıtacağımız yemeği hep alıp pişirdi ve bize yulaf lapası verdi. Benim için bu yemek nostaljik, tanıdık ve yabancı. Bugünün pişirme becerileri babamı geride bıraksa da, bu yemeği ... nasıl pişirirsen yap. Her zaman çocukluğumun tadını çıkaramıyorum, belki de bu "büyümenin" bedeli. Ama ne olursa olsun unutulmaz bir şey var. Bu öğrendiğim ilk yemek Bugün yapacağım şey [Zencefilli Parçalanmış Yumurtalar] Belki bazı insanlar zencefilin tadını sevmiyor, ancak ara sıra yemek yemek iyidir. Zencefil: Zencefil, balıkları uzaklaştırmak için günlük kullanıma ek olarak, aslında soğuk algınlığı, nem alma ve iştah açıcı işlevlere sahiptir.Yumurtaların beslenmesi, yüksek protein, yüksek kolesterol ve yüksek amino asitler hakkında söylenecek pek bir şey yok. Malzemelerin çoğu bugün görülmüyor ve yarın görülmüyor " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- zencefil 1 küçük parça
- soya sosu 2 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme çok basit
-
2 Önce zencefili kazıyın, ince dilimler halinde kesin ve yeniden dilimleyin
-
3 tencere kızgın yağda zencefili zencefil yağı olana kadar karıştırın. [Zencefil yemeyi sevmiyorsanız, dışarıda tutabilirsiniz] Kurutulmuş zencefilin dokusu iyi
-
4 Zencefili sarmak için yumurtayı çırpın ve her iki tarafını da kızartın. Spatula ile doğrayın
-
5 Az miktarda su ve hafif soya sosu dökün ve biraz çorba kalana kadar pişirin
-
6Çok basit, çok ucuz, çok lezzetli, çok iştah açıcı bir yulaf lapası yemeği!
