g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Minnan] Domuz kanlı kek haşlanmış lahana - Yemeği

"Bugün size güney Fujian'daki geleneksel atıştırmalıklardan biri olan" domuz kanı pastası "getiriyorum. "Domuz kanı pastası" yapışkan pirinç ve taze domuz kanı karıştırılarak yapılır. Çocukken evde "domuz kanlı kek" yapmak için önceden bir tencereye yapışkan pirinç koymak zorunda kaldım. Sonra onu kasaplara ver. Kasap domuzu öldürdükten sonra, taze domuz kanını orantılı olarak yapışkan pirince döker. İyice karıştırdıktan sonra zamanla yoğunlaşacak ve geri döndükten sonra buharlayıp soğumasını bekleyeceğiz. Gençken sık sık ailemi dinler ve ara sıra domuz kanlı kek yerdim. O zaman nedenini bilmiyordum, zaten lezzetliydi. Artık "domuz kanı pastasının" sadece protein, amino asitler vb. Yönünden zengin olmadığını biliyorum ... aynı zamanda kanı besleyici etkisi de var. Ama o zamanlar kimse bunlara değer vermiyordu. Asıl neden, "domuz kanı pastasının" vücuttaki toz, metal, lif ve diğer şeylerin bir kısmını detoksifiye edebilmesi, emebilmesi ve uzaklaştırabilmesiydi. Bugün bu kadar kötü bir hava ortamında, özellikle şoför, öğretmen ve elyaf fabrikası olarak çalışanlar ... Ben şahsen onları ara sıra yemeyi tavsiye ediyorum. Körü körüne "siyah mantar" yemeden toksinleri tüketin ve sağlıklı bir vücuda geri dönün Malzemeler

Domuz kanlı kek 200 g
Domuz göbeği 1 küçük parça
Sarımsak filizi 1
zencefil 3 dilim
kırmızı biber 1 parça
Kızarmış yuba 100 gram

Aksesuarlar

Doubanjiang 1 kaşık
MSG bir miktar
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yapmadan önce malzemeleri hazırlayın
2 yuba kızartıldı
3 Yağı dökün ve domuz göbeğini karıştırarak kızartın, acı biber, zencefil dilimleri ve bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin, koku elde etmek için karıştırın
4 Uygun miktarda su ile bir çorba kabına dökün, domuz kanı keki ve yuba ekleyin ve 15 dakika pişirin
Lahana ekleyin ve baharat yapın
6 Lahana pişince üzerine sarımsak filizi serpin
7 Bu yemekle artık pus korkmuyorum, lezzetli ve toksinleri atabilir. Yapıyor musun ...