#trustbeauty#Berlin Çelenk Kurabiyeleri - Yemeği
"Ön Isıtmalı Noel, Berlin Garland Kurabiyeleri, güzel bir papyon şekli, çok hafif ve gevrek ve yüzeyi inci şekeri ile süslenmiş 7 geleneksel Norveç Noel tatlısından biri olduğu söyleniyor." ana malzeme
- sade un 150 gram
- pişmiş yumurta sarısı 1
- çiğ yumurta sarısı 1
- Tereyağı 100 gram
- Şeker 30 gram
- yumurta akı bir miktar
- İnci şeker veya toz şeker bir miktar
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
-
2150 gram unu oda sıcaklığında yumuşamış tereyağına eleyin.
-
3 Daha sonra kullanmak üzere kaba toz granüller halinde hafifçe yoğurun
-
4 adet haşlanmış yumurta sarısı 1 adet preslenmiş püre haline getirdim, eledim
-
51 çiğ yumurta sarısı ve şekerle karıştırın
-
6 Kalınlaşana kadar karıştırın
-
7 Kaba tereyağını yumurta sarısı karışımına dökün ve iyice karıştırın.
-
8Doğrudan bir taze saklama torbasına dökün, uzun bir şerit halinde yoğurun ve 2 saat veya gece boyunca buzdolabına koyun.
-
9 Hamuru çıkarın ve her biri 6-8 gramlık küçük porsiyonlara bölün, küçük bir parça hamur alın ve nazikçe ince şeritler halinde yoğurun.İnce şeritler biraz sabırlı olmak gerekir çünkü dağılması kolaydır ve yoğurarak ve ovalayarak nazikçe olmalı
-
10 İki ucu papyon gibi çapraz
-
11 Yüzeyi yumurta akı ile fırçalayın
-
12 Yumurtanın beyaz fırça tarafını inci şekerle yapıştırın
-
13 Her şeyi sırayla yapın ve fırın tepsisine yerleştirin
-
14 Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, fırında yaklaşık 12 dakika pişirin
-
15 Köşeler biraz renkli olabilir, süre doldu
-
16 Çıkardıktan sonra ısısını dağıtmak için rafa koyun.Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kutuda saklayın.
İpuçları
Tereyağı erimemeli, çok uzun süre pişmemeli, tadı kuru ve sert olacak, bu bisküvi çıtır çıtır. İnci şeker yerine toz şeker kullanın Yağlı kurabiyeler
önceki
#trustbeauty#kızılcıklı bisküvi
Sonraki
