Malzemeler
Buğday unu
380 g
Maya
7 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kereviz, domuz eti, domuz eti
Kerevizli domuz çöreği nasıl yapılır 1 Bir leğene uygun miktarda un dökün
2 Maya ekleyin, biraz ılık veya soğuk su dökün
3 Çözünmüş maya suyunu dökün ve hamuru kuvvetlice yoğurun
4 Son olarak, büyük bir hamur haline getirin, streç film ile sarın ve sıcak bir şekilde mayalanmasına izin verin
5 Fermantasyondan sonra, orijinal boyutunun iki katıdır ve yüzey bal peteği olacaktır.
6 Mayalanmış hamur 15 dakika uyandırıldıktan sonra bir süre yoğurun ve küçük dozlar halinde kesin.
7 Mayalama işlemi sırasında kerevizi ve domuz etini kesin, mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin.
8 Bir doz daha alın, çörek kabuğuna yuvarlayın, üzerine biraz kereviz dolması koyun
9 Topuz şekline çevirin
10 Buharda pişirilmiş çörekleri buharlı pişiriciye koyun, 10 dakika uyanın, yaklaşık 20 dakika yüksek ısı ve buharı açın, çıkacaktır
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Sütlü tost
-
- Karışık mantar
-
- Kan mercan jeli
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Sarı Mantarlı Sahanda Yumurta
-
- Turp ve Lahana ile Haşlanmış Karkas
-
- Salatalıklı rendelenmiş tavuk
-
- Mangolu Kamkat Yoğurt İçeceği
-
- Domuz göbeği ile karıştırılmış sebzeli lif kabağı
-
- Domatesli Tofu Balık Çorbası
-
- Peynir altı suyu tost
