g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Un, maya ve homojenleştirin.

2. Pitaya soyun, kabuğunu soyun, mango etini alın ve kullanım için suyu ayırın.

3. Unu üç porsiyona bölün, erişteleri su, mango suyu ve ejderha suyuyla ayrı ayrı karıştırın ve iki saat mayalayın.

4. Bekliyorum.

5. Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yağ, mısır nişastası, yeşil soğan (yıkanmış ve ince doğranmış), tuz, hafif soya sosu, erişte (ıslatılmış saç, küçük parçalar halinde kesilmiş) ekleyin ve bir kenara koyun.

6. Fermente edilmiş erişteleri yuvarlak şeritler halinde yuvarlayın, erişte haline getirin, yuvarlayın ve içlerine sarın.

7. Veya çeşitli favori kombinasyonlar yapın ve boyutu ikiye katlamak için fermente edin.

8. 8 dakika yüksek ateşte bir buharlayıcıya koyun, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.