Sosis Hanami - Yemeği
1. Angel Mayayı unun üzerine serpin, erişteleri uygun miktarda ılık suyla karıştırın, yoğurma "el ışığı, erişte ışığı, tencere ışığı" olana kadar zaman kaldı.
2. Bu sırada doğranmış sosis ve baharat yağı hazırlamaya başlayın. Sosis ve yeşil soğanı ayrı ayrı doğrayın, biber eriştelerine uygun miktarda yağ ilave edip karıştırın.
3. Sıcaklık yazın yüksek ve fermantasyon çok hızlı.Noodleların iki kat büyük olduğunu ve çok sayıda küçük deliğin olduğunu görebilirsiniz. Fotoğraf çekmeyi unuttum
4. Hamuru yoğurun: neredeyse pürüzsüz olana kadar yoğurun, oklava ile parçalara ayırın
5. Baharat yağını yayın, doğranmış yeşil soğanı sosisin üzerine serpin.
6. Bir taraftan yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin
7. İkişer ikişer yığın
8. Ortaya bastırmak için yemek çubuklarını kullanın
9. Güzel bir çiçek rulosu yapmak için her iki ucu aynı anda ters çevirin
10. Tek tek bitmiş ürün
11. Büyümesini bekleyin ve daha açık hale geldiğinde buharlayın
12. Gül haline getirilmiş artıklar
13. pot dışında
