Çin pipa düğümü - mantou - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: sarı olan gardenya meyvesidir!
Buzlu sütü emen renk: Sütü ve gardenya çiçeklerini yaklaşık 20 dakika önceden ıslatın ve süzdükten sonra bahçeleri çıkarın ve sütü bırakın!
Besleme: Qiaoli 7600'ün yumurta çırpıcısı bir buz kovası olabilir, erken soğuması için buzdolabına koyun, ardından buzlu süt dökün, şeker, maya dökün, karıştırın ve eritin, ardından un dökün!
Bu makine son derece sessiz bir cihaz, bu yüzden önce ilk vitesi ayarladım, hamuru karıştırdım ve sonra hamuru bir top haline getirmek için yüksek hızı açtım! Az miktarda su nedeniyle erişteleri bir mikser ile doğrudan yenmek imkansızdır! Sadece başlangıçta karıştırılabilir!
Önce yavaş ve sonra hızlı bir şekilde hamur oluşturmak için Qiao Li 7600 blender kullanın!
Hamuru çıkar! Ardından erişteleri örtün ve 20 dakika uyanmaları için buzdolabına koyun! Erişte uyandığında yumuşadığından, hamuru elle yoğurmak daha uygundur! Ayrıca buzdolabında fermantasyonu önleyebilir! Bir taşla iki kuş!
Ya da uyanma! Pürüzsüzleştirmek için doğrudan erişte makinesine basın! Bir süre sarın ve doğrudan ovalayın!
Şeritleri kalın olsa bile ellerinizle eşit şekilde ovalayın! Bir spatula ile eşit olarak ona bölün! Sürtünme eşit değilse, boyut eşit olmayacaktır! Ardından streç film ile örtün!
Düğümleme: Bir iksir al! Yaklaşık 50 cm'lik tek tip bir şerit halinde yoğurun, soldaki kancayı çevirin ve sağ tarafa bastırın! Üst kısım küçük ve alt kısım geniş! Şeritleri ovuştururken elleriniz kayarsa, ellerinize su sürebilirsiniz. Sürtünmek çok daha iyi olacak.
Sekiz şeklinde sarın, ardından boynunuzun arkasına sarın ve sıkıca sardığınıza dikkat edin! Tekrar 8 civarına gidin! Tekrar boynun arkasından dolaş!
Ardından hamuru ters çevirin ve ayrılmış daireye doldurun! Çok fazla varsa, dolaşın!
Sırayla 10 yapın!
Vapurun içine koyun! Fermantasyonu ve yapışmayı önlemek için aralık daha geniş olmalıdır!
Fermentörün sıcaklığı 50 dereceye kadar açılır ve yarım saat fermente edilmek üzere önceden ayarlanmıştır! Çünkü bugün dışarıdaki sıcaklık biraz daha yüksek! Fermantasyon tankına koymak, fermantasyon hatası faktörlerini azaltabilir! Almak istediğiniz çocuk ayakkabıları için tercihli politikaları araştırın ...
Fermantasyon tankına girdikten sonra, fermantasyona yardımcı olmak için kapağı kapatabilir veya su buharı püskürtebilirsiniz! Altta bir damlama tepsisi var ve zaten nem var! Fermantasyon etkisi normalden çok daha iyidir! Kabarık yüzeye fermente edilmiş!
Suyu tencerede kaynatın ve sonra buharda pişirilmiş çörekler tencerede 10 dakika buharda pişirin! Su birikmesi konusunda endişelenmeyin, hamurun üzerine damlamaz!
İşlemden önce hamur iyice yoğrulduğu ve hamur mayalanmadığı için organizasyon oldukça hassas!
Pürüzsüz yüzey, hamurun iyice yoğrulması ve hamurun ovalanmamasıdır! Bunların hepsi temel beceriler, herkes geri dönmeli ve pratik yapmalı!
Bu, sağlıklı kalmayı seven herkes için uygun vegan buharda pişirilmiş bir çörek ...
Sürtünme
Videoda
