Pleurotus eryngii
400 g
Yumurta
4
Yeşil Acı Biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu Pleurotus eryngii ile Çırpılmış Yumurta 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve dilimler halinde kesin. 3 Biberleri yıkayın ve doğrayın 4 yumurta dövülmüş 5 Tavaya yağ koyun, yumurta karışımını dökün ve kavurun. 6 Çırpılmış yumurtaları çıkarın ve bir kenara koyun 7 Tencereye yağı koyun, kırmızı biber ekleyin ve soteleyin. 8. Eryngii mantarlarını ekleyin ve bir dakika karıştırın. 9 Biraz su ekleyin, aksi takdirde kral istiridye mantarları kolayca kızartılır 10 Yumurtayı dökün ve bir dakika kavurun 11 İstiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın 12 Mantarlar çok yumuşak olduktan sonra tuzla baharatlayın.