Haşlanmış sığır eti - Yemeği
Sığır Eti 1000 gram Biber Doğru miktar Yıldız anason 1 parça Şarap pişirme 2 kaşık soya sosu 3 kaşık Soya sosu 2 kaşık doğranmış yeşil soğan bir miktar zencefil 6 parça Sarımsak 6 yaprak şeker 2 gram tuz 2 gram Tarçın 1 küçük parça
Sığır eti kanayan suya daldırın, 20 dakikada bir, yaklaşık 3 kez suyu değiştirin, ardından tencereye soğuk su koyun, biberi ilave edip kaynatın, su kaynadıktan sonra köpüğü alın, dana etini alın ve suyu bir süre bekletin.
Sığır eti düdüklü tencereye koyun, su ilave edin, zencefil dilimleri ekleyin, şarap pişirin ve 15 dakika pişirin
Tencereyi tekrar değiştirin, pişmiş dana etini koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yıldız anason, tarçın ekleyin
Yaklaşık 20 dakika pişirin, tadı güzel olacak
Servis yapın, tabağa koyun ~
Tianjin Weilao Erişte
önceki
Huadiao Sarhoş Yengeç
Sonraki
