Malzemeler
Paça
500 g
tatlı patates
500 g
havuç
300 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Domuz ayağı yam ile nasıl pişirilir 1 Domuzun ayaklarını satın aldıktan sonra bir saat suda bekletin. Yeşil soğan, biber, yıldız anason, tatlı patates ve havuç hazırlayın.
Soğuk su altında bir tencerede 2 domuz paçası, biber, yıldız anason, zencefil, pirinç şarabı ekleyip haşlayın.
3 Sıcak paçaları sıcak suyla yıkayın, aynı anda patates ve havucu ocak parçalarına ayırın, ardından yeşil soğan ve zencefil dilimlerini hazırlayın.
4 Yağı ısıtın ve soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin, paçaları ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
5 Kızartılmış paçaları düdüklü tencereye koyun ve suyu ve yeşil soğan zencefili ısıtın, pirzola düğmesine 20 dakika basın.
6 Patates ve havuç nispeten olgun olduğu için en son konulacak, sonra tuz ve karabiber ekleyin. Yemek için kaburga düğmesine tekrar 20 dakika basın.
-
- Kekikli Kavrulmuş Kral Pleurotus
-
- Mantarlı et soslu kızarmış erişte
-
- Sixi Köfte
-
- Baharatlı Lahana ile Dana Yahni
-
- Süt bıçağı çörekler keser
-
- Köri Patatesli Tavuk
-
- Fermente soya peyniri ile patlıcan
-
- Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Üç taze çorba
-
- Domuz Pirzola Burger
-
- Dana Topları ile Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Beş bardak paça
