Karahindiba Köfte - Yemeği
"Karahindiba A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından zengindir ve ayrıca demir, kalsiyum, B2 vitamini, B1 vitamini, magnezyum, B6 vitamini, folik asit ve bakır içerir. Spesifik element içeriği esas olarak sudur, her 60 gram hammadde Karahindiba yaprakları% 86 nem, 1.6 gram protein, 5.3 gram karbonhidrat ve yaklaşık 108.8 kJ kalori içerir. Karahindiba bitkisi, karahindiba alkolü, taraxacumin, kolin, organik asitler ve inulin gibi çeşitli sağlıklı besinler içerir. Doğa ve lezzet tatlı, biraz acı, soğuktur. Karaciğer ve mide meridyenine dönün. Diüretik, müshil, sarılık önleyici, kolinerjik ve diğer etkiler. Karahindiba çiğ olarak yenebilir, kızartılarak çorbaya dönüştürülebilir, ilaç ve yemeklik bir bitkidir. " Malzemeler
- Karahindiba 400 g
- Domuz göbeği 130 g
- Soya sosu bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- tuz bir miktar
- Beş baharat tozu bir miktar
- Tarçın Tozu bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karahindibanın ölü yapraklarını ve köklerini çıkarın (kökleri atmayın, kurutun, suya batırın), yıkayın ve nemi kontrol edin.
-
2 Kaynayan su kabında suyu çabucak kaynatın, duş suyunu alın, suyu sıkın ve köpüğü kesin.
-
3 Ayrı ayrı doğranmış domuz eti ve yağ ve yağsız domuz eti. Yağı tencereye koyun, önce yağlı eti karıştırıp kızartın, ardından yağsız eti ekleyin, ortasına pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin ve ateşten suyu toplayın. Tuz koymayın.
-
4 Kızartılmış eti kesilmiş karahindiba ile karıştırın. Tat vermek için uygun beş baharat tozu, zencefil tozu ve tuz ekleyin.
-
Şeritleri 5 tarafa sürün, eşit şekilde kesin, cildi açın ve ambalajından çıkarın
-
6 Büyük köfteleri ince kabuklarla sarın.
-
7 balık çıktı.
-
8 tava
