Buharda Jambon ve Yumurta Bardağı - Yemeği
"Buharda pişirme: çok uzun bir geçmişe sahip geleneksel bir Çin pişirme yöntemidir; temel yiyeceklerin yanı sıra atıştırmalıklar ve hamur işleri yapmak için de kullanılabilir. Buharda pişirilmiş sebzeler: yiyeceklerin beslenmesini daha iyi yansıtan ve kilitleyen pişirme Yol, hafif, daha az yağ ve orijinal tat en iyi yorumdur. Yumurta muhallebi, yumurtadan yapılan ev yapımı buharda pişirilmiş bir yemektir; basit, hızlı, besleyici ve sindirimi kolaydır, bu nedenle yetişkinler ve çocuklar onu sever. Basit görünebilir, ancak muhallebi yapmak kolay değildir: yüzey pürüzsüz ve gözeneksizdir ve tofu kadar hassastır. Genellikle ya briket haline getirilir ya da yüzey pişirilir ve merkez açıldığında yumurtalar hala çiğ; inanıyorum ki birçok insan benim kadar depresyonda, değil mi? İlki, yumurta sıvısının eşit olmayan şekilde karıştırılması ve ham suyun eklenmesinden kaynaklanır (Not: musluk suyunda hava vardır, su kaynatıldıktan sonra hava boşaltılır ve muhallebi küçük petekler görünecektir), ikincisi ise yanlış yumurta ve su oranından ve aşırı sudan kaynaklanır. Yumurta ve su ayrılır ve uzun süre buharda pişirilse bile pişirilmesi kolay değildir. Bu nedenle, daha fazla bilgi edinin ve daha fazla pratik yapın, neyin doğru olduğunu öğrenin ve nedenini öğrenin, beceri ve bilgi birikiminde ustalaşın ve sıfır pişirme becerisine sahip olduğunuzdan emin olun, güzel ve pürüzsüz yumurtalı muhallebi kolayca buğulayabilirsiniz. " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Jambonlu sosis 1
- Sarımsak çiçeği bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- tuz 1 çay kaşığı
- Ilık su 160 gram
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 1 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve jambonu dilimleyin
-
2 yumurtaları bir kaseye çırpın ve iyice karıştırın
-
3Tuz ve ılık su ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
-
4 Büyük kabarcıkları filtrelemek için iki kez eleyin
-
5 ila küçük güveç
-
6 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra küçük bir güveç tenceresine koyun, üzerini kapatın ve yüksek ateşe çevirin
-
7 Yumurta sıvısı buharda pişirilip hızla katılaştığında, jambon sosis dilimlerini koyun.
-
Devam etmek için 8 damga
-
9 Yaklaşık 3 dakika sonra ocağı kapatın ve çıkarın
-
10 Yüzeye biraz sarımsak çiçeği serpin, susam yağı ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin
-
11 Porsiyon
-
12 Bakın: Muhallebi pürüzsüz, yumuşak ve lezzetlidir
