Külçe Et - Yemeği
"Çin Yeni Yılı, önümüzdeki yıl külçe et, zengin bir servet yemektir" Malzemeler
- Domuz göbeği 250 gram
- şeker 2 porselen kaşık
- Şarap pişirme 1 porselen kaşık
- Frenk soğanı 1
- Limon yaprakları 3 dilim
- Kurutulmuş biber 5
- bıldırcın yumurtası 7
- tuz 0.5 ölçü kaşığı
- soya sosu 1.5 porselen kaşık
- zencefil 1 parça
- Yıldız anason 2 büyük
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
Tüylerini çıkarmak için domuz göbeğini hafifçe suyla kaynatın
-
3 küçük parçalar halinde kesin
-
4 Sıcak bir tavada uygun miktarda yağı ısıtın, domuz eti ekleyin ve kızartın
-
5 Hafifçe karıştırın ve şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
6 Frenk soğanı, zencefil dilimleri, limon yaprakları, yıldız anason, kuru kırmızı biber, soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
7 Bir güveç içine dökün, yarım kase ılık suya dökün, kaynatın ve 15-20 dakika pişirin.
-
8 Süt kabına bıldırcın yumurtasını koyun ve 4 dakika kaynatın.Soğuk suda çıkarın, soğutun ve daha sonra kullanmak üzere soyun.
-
Bıldırcın yumurtasını 920 dakikalık tencereye süre dolduğunda koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin.
-
10 Fırında
Yeşil Soğan Kuzu
önceki
