Sirke Lahana - Yemeği
"Biraz acı biber, biraz et, uygun soslarla birlikte bir avuç sebze çok popüler bir hızlı yemektir." Malzemeler
- Çin lâhanası 400 g
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Domuz göbeği 50 gram
- Şeker 2 çay kaşığı
- Sirke 2 yemek kaşığı
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Kuru nişasta 1 çay kaşığı
- Shimizu 2 yemek kaşığı
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çin lahanası yapraklarını yıkayın ve nemi kontrol edin;
-
2 Eğik bıçak biraz daha büyük bir parça haline gelir;
-
3 Domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin;
-
4 Yeşil soğanı dilimlere, kurutulmuş biberi dilimlere ayırın;
-
5 Küçük bir kaseye şeker, sirke, tuz, nişasta ve suyu koyun ve bir sos oluşturmak için karıştırın;
-
6 Bir wok başlatın, orta ve küçük ateşte soğuk yağ ile sıcak bir tavada domuz göbeğini karıştırın;
-
7 Domuz göbeği yağ çıkıncaya ve yüzey hafifçe kızarıncaya kadar karıştırın, yeşil soğan ve biber dilimlerini ekleyin ve biberin rengi koyu kestane kırmızısı olana kadar karıştırmaya devam edin;
-
8 Dilimlenmiş lahanayı ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve kavurun;
-
9 Lahana yaprakları yumuşayınca sosu ekleyin;
-
10 Eşit şekilde kızartın, tavayı kaldırmanız yeterlidir.
Ferahlatıcı kuzu pirzola çorbası
Sonraki
