# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevilen Festival # Balkabağı Kahvaltılı Çörek - Yemeği
"Evde balkabağı var. Buharda pişirilmiş ve ekmek yapmak güzel!" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Süt 100 gram
- bal 20 ml
- Şeker 25 g
- Tereyağı 25 g
- tuz 2 g
- Maya 4g
- Balkabağı Püresi 80 g
- Bütün yumurta sıvısı 1 parça
- Kara Susam Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Ekmek kovasına önce süt, yumurta sıvısı, bal koyun, bir köşeye şeker, diğer köşeye tuz koyun, ardından şeker, un, kabak püresini koyun, unun ortasına delik açın ve mayayı ekleyin. Ardından ekmek kovasını ekmek makinesinin iç kapağına koyun ve yoğurmaya başlamak için yoğurma düğmesine basın.
-
3-10 dakika tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
-
4 ve filmi çekip çıkarabilme.
-
5 Ardından fermantasyon düğmesine basın ve en az iki katı boyuta gönderin.
-
6 Hamuru çıkarın ve 12 porsiyona bölün
-
7Fırın tepsisini yuvarlak şekilde çevirin, ikinci fermantasyon için fırına koyun
-
8 İkiye katladığında yumurta karışımını çıkarıp fırçalayın, üzerine susam serpin, 180 derecede pişirin ve 20 dakika kadar pişirin.
-
9 tadı güzel
