Kanlı Yapışkan Pirinç Buharda Pişirilmiş Kek - Yemeği
1. Temiz yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın! Yöntem Şifon ile aynıdır! Yaklaşık 60 gram yumurta seçmek en iyisidir! Soğutma en iyisidir! Yumurta akına beyaz sirke ekleyin ve yazın kullanmak üzere dondurun.
2. Yumurta sarısı, mısır yağı ve sütü iyice karıştırın
3. Kendime aldığım ve öğütülmüş yapış yapış pirinç unu, kanı yapışkan pirinç unu, Yunnan kan yapışkan pirinç ununu ekleyin! Kuru toz kalmayana kadar karıştırın!
4. Yumurta beyazına şeker ekleyin ve iki kez çırpın.
5. Beze ve yumurta hamurunu ayrı adımlarda karıştırın!
6. 6 inç şifon kek kalıbına dökün
7. Kabarcıkları çıkarmak için 2 kez sallayın!
8. Kırmızı hurma dekorasyonu da bırakılabilir
9. Suyu önceden kaynatın! Kadmiyum 30-35 dakika yüksek ateşte buharda pişirildi!
10. Kapağı birkaç dakika açmayı unutmayın, büzüşecektir.
11. Alt kesim gelecekte daha güzel olacak! Altını kesmez ve tadı etkilemez ...
12. Isıtılarak kalıptan çıkarılabilir veya soğutularak kalıptan çıkarılabilir.
13. Gecelik kahvaltı! Yüzey siyah şurupla kaplıdır! Doğrudan yemek yemek de harika!
14. Bir parça daha!
