1. Soğuk su altında bir tencereye sığır etine zencefil ekleyin ve kaynatın ve kanı alın
2. Bir tencere suyu kaynatın (pişirme şarabı, soya sosu, baharat, tuz, zencefil ekleyin) ve yaklaşık yarım saat pişirin
3. Pişirildikten sonra alın ve soğumaya bırakın
4. Soğuduktan sonra şeritler halinde kesin
5. Tencereye yağı koyun ve yemek çubukları köpürtücüye girene kadar pişirin.
6. Isıtma işleminden sonra sığır etini dökün ve yağda kızartın
7. Sığır eti üstüne koyun, tencereye biraz daha yağ bırakın, yağı ısıtın ve ekleyin (acı erişte, biber erişte ve kırmızı biber ve karıştırın
8. Sote ettikten sonra, kurutulmuş dana etini ekleyin ve kavurun.
9. Bu yapıldı