Kanton usulü ay kekleri (yumurta sarısı ve fasulye ezmesi ile) - Yemeği
Düşük glütenli un 95g şurup 60g kırmızı fasulye ezmesi 200g nispi gıda tuzlu yumurta sarısı 4 yumurta 1 nispi gıda sıvı sabun 3g yağ doğru miktarda beyaz şarap doğru miktarda
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Şuruba sıvı sabun dökün
3. Yağı şurup içine dökün
4. Eşit şekilde karıştırın
5. Şurubu unun içine dökün
6. Yoğurduktan sonra streç film ile kapatın ve 30 dakika uyanın
7. Tuzlu yumurta sarısını beyaz şaraba batırın ve 150 derecede fırına koyun ve 10 dakika pişirin
8. Hamuru 20 gramlık porsiyonlara bölün
9. Kırmızı fasulye ezmesini yaklaşık 19 gramlık porsiyonlara bölün
10. Tuzlu yumurta sarısını ikiye bölün ve fasulye ezmesine sarın
11. Hamuru fasulye ezmesine sarın
12. Kalıpla pres kalıplama
13. Yumurtaları eşit şekilde çırpın ve ay kekinin dış tabakasını fırçalayın
14. Fırının üstünde ve altında 8 dakika 180 ° C'de pişirin ve Kanton tarzı kırmızı fasulye ezmeli ay keki tamamlanır.
sandviç?
Sonraki
