Otlu Ekmek Kırıntıları ile Izgara Tavuk Göğsü - Yemeği
3 dilim eski ekmek 50 gram krema 2 çay kaşığı taze kekik 2 tavuk göğsü Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber 1/2 limon
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Tavuk göğsüne biraz deniz tuzu ve karabiber serpin (ikisi yatay olarak dilimlenmiş) ve bir kenara koyun.
Mutfak robotuna atın: eski ekmek (büyük parçalar halinde yırtın), tereyağı, taze kekik (veya kuru kekik 1/4 çay kaşığı), uygun miktarda deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber, hepsi eşit şekilde karışana ve ekmek ince ince doğranana kadar çırpın. Kırıntılar.
Her tavuk göğsüne yaklaşık 2-3 yemek kaşığı bir kat galeta unu karışımı sürün. Fırına koyun ve 8-10 dakika pişirin.
Limon dilimleri ile servis yapın.
