Kızarmış biftek - Yemeği
2 adet Avustralya soğutulmuş omuz bifteği Tatmak için gül tuzu Taze kara biber
Bifteği buzdolabından çıkardıktan sonra her iki tarafındaki kanı bir mutfak havlusu ile silin.
Yağı bir tavada ısıtın (tercihen yapışmaz tava veya biftek tava) Bifteği ekleyin ve yüzeyi kızarana kadar kızartın Bu sefer aldığım biftek daha kalın. Yaklaşık üç dakika kızartın.
Üç dakika daha çevirin ve kızartın.
Ardından ateşi kısın ve istenilen pişme derecesine kadar kızartın ve kenarlarını kızartın. Bu sefer, kızartmaya devam etmek, yaklaşık 6 dakika olgunlaşmak için üç dakika sürdü. Çıkarın ve yemekten önce baharat serpin.
