g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil soğan krep - Yemeği

"Özellikle doğranmış yeşil soğanlı krep yemeyi seviyorum. Aslında hepsi puf böreği idi. Bu sefer şeklini değiştirdim ve bir tabak ipek kek yaptım. Onları çubuklarla aldım. Güzel ve güzel görünüyorlardı. yemek!" Malzemeler

Çok amaçlı un 300 gram
tuz 4 gram
Yemeklik bitkisel yağ Doğru miktar
Frenk soğanı 2 parça
Beş baharat tozu Doğru miktar

Aksesuarlar

Su 180 gram

Taze soğan Damak zevki
Yanmak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Un ve tuzu eşit şekilde karıştırın, ardından yumuşak ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için su ekleyin, streç film ile örtün ve 20 dakika dinlendirin
2 eşit parçaya bölünmüş
34 hamuru yoğurun ve düzleştirin
4 Bir hamur alın ve büyük, ince bir tabaka halinde açın
5 Bir kat yağı fırçalayın, ardından kıyılmış frenk soğanı ve beş baharat tozu serpin (beğenmezseniz, beş baharat tozunu dışarıda bırakabilir veya çok hoş kokulu biber tozuyla değiştirebilirsiniz)
6 Hamur tabakasını ikiye katlayın ve resimde gösterildiği gibi parçalara ayırın (kenarlarını kesmemeye dikkat edin)
7 Ardından kesilmiş hamuru açın
8 Uzun bir şerit oluşturmak için kesik taraf boyunca yuvarlayın
9 Şeridin bir ucundan diğer ucuna yuvarlayın, bir diske yuvarlayın ve 20 dakika dinlenin
10 Düz bastırın ve tekrar yuvarlak bir kek haline getirin
11 Bir tavayı ısıtın ve tavaya biraz bitkisel yağ dökün, keki her iki tarafı da altın sarısı olana kadar pişirin ve ardından tencereden dışarı çıkabilir (elektrikli fırın tepsisi kullanıyorum, elektrikli fırın yoksa tava kullanabilirsiniz)

İpuçları

1. Pasta yapmak için kullanılan hamur, köfte yapmak için kullanılan hamurdan daha yumuşak, yumuşak olmalıdır, böylece pişmiş turta yumuşak ve lezzetli olacaktır. 2. Her zaman hamuru açıp tuz serpiyorum, pürüzlülüğün pastanın bazı kısımlarını ve tuzun bazı kısımlarını tatsız hale getirmesi her zaman kaçınılmazdır.Sonra tuzu unun içine serpiştirdim ve sadece hamuru yoğururken iyice karıştırdım. Erişte yapmak için su ekleyin 3. Her biri büyük olmayan 4 kek yapmak için 300 gram un ve erişte kullandım. Krep seviyorsanız, onları 2 porsiyona ayırabilirsiniz.

Yam Altın Rulo

Baharatlı Salyangoz