# Güzelliğe güven # soğanlı kurabiye - Yemeği
Ana malzemeler
- Çok amaçlı un 350 gram
- Ilık su 200 g
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Gevrek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1300 gram çok amaçlı un alın ve erişte yapmak için 180 gram ılık su ekleyin ~ Her un markasının su emilimi farklıdır, bu nedenle su miktarını düşünün ~
-
2 Hamuru yumuşak ve hassas olana kadar yoğurun ~ Pişirme makinesinde tembelim ~ Hamuru yoğurduktan sonra ıslak gazlı bezle örtün ~ Yaklaşık yarım saat bekletin ~
-
3 Kurabiye yapmaya başlayın ~ Tencereye uygun miktarda yağ dökün ~ Biraz anason (rezene, defne yaprağı vb.) Ve yeşil soğan koyun ~ Kısık ateşte yavaş yavaş kızartın ~
-
4 Tenceredeki malzemelerin hepsi yanmış ~ kurtarın ~
-
5 Kalan 50 gram unu tencereye dökün ~ Ocağı kapatın ve hızla karıştırın ~ Eşit şekilde karıştırın ve hamur işi hazır ~
-
6 Uyandıktan sonra 50 gram hamur alın ~
-
7 İnce dilimler halinde yuvarlayın ~ sonra bir fırça kullanarak hamur işini uygulayın ~ uygun miktarda tuz ve doğranmış yeşil soğanı serpin ~ sonra hamuru sarın ~ uzun bir rulo haline getirin ~ (İPUCU: Bu adım, katlama fan yöntemine göre katlamak en iyisidir ~ Ellerden korkuyorum Çok yağlı ~ bu yüzden doğrudan yuvarlanıyor ~)
-
8 rulodan sonra uzun şeritler halinde, yavaşça sarın ~ kapatın ~ düzleştirin ~
-
9 Bir daire yuvarlamak için oklava kullanın ~ Yuvarlarken kesme tahtasına yapışmaktan korkuyorum ~ Biraz toz serpin ~
-
10 Tava ısıtıldıktan sonra, hamuru fırına koyun ~ kızartabilirsiniz ~ veya pişirebilirsiniz ~ Buna yağ koymam ~ hamurun hamur işi olduğunu düşünün ~ ve sabahları çok yağlı yemek istemiyorum ~ Bu yüzden kızartmaya koymadım ~ Bunu kendi başıma düşüneceğim ~ Soslu, mor soğanlı ve yağlı kurabiye kuşu işleyecek ~
