Malzemeler
Ekmek unu
265 g
Yumurta sıvısı
30 g
tuz
3 gram
Anında kuru maya
4 gram
Beyaz şeker
30 g
Ispanak suyu
140 gram
Tereyağı
30 g
Yardımcı Maddeler Kuru üzüm doğru miktarda portakal kabuğu doğru miktarda kızılcık doğru miktarda pudra şekeri doğru miktarda kurutulmuş kivi doğru miktarda
Noel çelenk ekmeği nasıl yapılır 1.200 gram ıspanak yaprağı kaynar suda kaynatılır.
2 Meyve sıkacağına koyun ve suyunu sıkmak için 100 gram su ekleyin.
3140 gram ıspanak suyunu ekmek kovasına alın.
4 Tereyağı hariç ekmek malzemelerini ekleyin.
55 dakika yoğurun ve tereyağı ekleyin.
6 Genişletme aşamasına kadar yoğurun ve mayalanması için buzdolabına koyun. Zamanında yapılırsa fermente olur.
7 Mayalanmış hamur havalandırılır ve üç maddeye bölünerek on dakika boyunca yuvarlaklaşıp gevşetilir.
8 Uzun örgüleri ayrı ayrı yapın, uzun örgüler için ortadan örmeye başlayın.
9 Her iki ucu da örün.
10 Bir çelenk oluşturun ve fırın tepsisine yerleştirin.
11 Bir kat yumurta sıvısı fırçalayın ve kuru meyve bezini üzerine eşit olarak koyun.
12 İkincil fermantasyon.
13 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasını koyun ve 20 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı pişirin.
14 Soğumaya bırakın ve dekorasyon için pudra şekeri serpin.
-
- Hafif Muhallebi
-
- Sosisli Kavrulmuş Pirinç
-
- Hokkaido Tost
-
- Sarımsak yosunlu kızarmış yumurta
-
- Kereviz ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Yeşillikli kızarmış havuç dilimleri
-
- Kurutulmuş meyveli ekmek
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Geliştirilmiş Üzümlü Tost
-
- Tatlı küçük tatlı patatesler
-
- Sütlü Tost
-
- Hardallı Top Çorbası
