Malzemeler
Buğday unu
240 g
Süt
110 g
Yumurta
1 parça
Beyaz şeker
30 g
Kuru maya
2 g
tuz
1 g
Takviyeler: hindistan cevizi, 120 gr, tereyağı, 50 gr, süt, 50 gr, süt tozu, 20 gr, 1 yumurta
Hindistan cevizi ekmeği uygulaması 1 Tereyağı tartılır;
2 Süt ekleyin;
3 Mikrodalga ısıtma ile eritin;
4 Süt tozu ekleyin;
5 Kıyılmış hindistan cevizini iyice karıştırın;
6 Çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin;
7 Hindistan cevizi macunu dolgusuna iyice karıştırın;
8 Ana malzemeleri ekmek makinesine koyun ve genişlemesi için yoğurun;
9 Oda sıcaklığında çift fermantasyon;
10 Küçük dozlara bölün;
11 Başlayın;
12 Uygun miktarda hindistancevizi dolgusu koyun;
13 Kapatın ve sarın;
14 Yoğurun ve bir şerit halinde çekin;
15 Uçları birbirine bastırın;
16 Kesikleri etrafındaki şekilde gösterildiği gibi kesin;
17 Ya da doğrudan sarılabilir ve pürüzsüz yüzey yukarı bakar ve oval bir şekle dönüştürülür;
18 Çapraz çizgiler çizin;
19 İki kat daha büyük çift prova;
20 Ballı suyu fırçalayın, 175, 15 dak.
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Hafif Muhallebi
-
- Sosisli Kavrulmuş Pirinç
-
- Hokkaido Tost
-
- Sarımsak yosunlu kızarmış yumurta
-
- Kereviz ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Yeşillikli kızarmış havuç dilimleri
-
- Kurutulmuş meyveli ekmek
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Geliştirilmiş Üzümlü Tost
-
- Tatlı küçük tatlı patatesler
-
- Sütlü Tost
