Enoki mantarlı tofu kimchi çorbası - Yemeği
Her kimchi çorbası pişirdiğimde birkaç kase çorba içmem gerekiyor. Sıcak ve ekşi çorba çok iştah açıcı, özellikle enoki mantarları lezzetlidir. Fasulye filizlerini seven arkadaşlar biraz soya filizi ekleyip pişirebilirler Enoki mantarı 1 parça Yumuşak tofu 2 parça domates 2 parça turşu 1 paket tuz 2 çay kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı soya sosu 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe
Tofuyu suya batırın (parçalara bölün)
İki domates (ekşi tat için küpler halinde kesilmiş)
Bir avuç enoki mantarını suya batırın
Bir paket baharatlı kimchi hazırlayın
Bir tencerede suyu kaynatın, iki yemek kaşığı tuz, bir çay kaşığı sıvı yağ, bir çay kaşığı soya sosu, bir çay kaşığı istiridye sosu ekleyin ve ardından kimchi, domates ve enoki mantarlarını ekleyin. Yumuşak tofu satın almak en iyisidir) sadece orta ateşte pişirin.
