g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgidir Festivali # Kırmızı Gül Çiçeği Ekmeği - Yemeği

"Gül, sevgiyi simgeleyen bir çiçektir. Herkesin kalbinde böyle bir gül olacak. Anladığımız kadarıyla daha canlı çiçek açacak, çünkü kalbimizdeki mutluluk ve güzellik özlemi Asla durmadı. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 150 gram
Yumurta 1 parça
Şeker 20 gram
Maya 2 gram

Aksesuarlar

Saf süt 80 gram
Mısır yağı 20 gram
tuz 1 g
Kırmızı maya tozu 1 g

Yapışkan pirinç topları

Yapışkan pirinç unu 100 gram
kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
Balkabağı Püresi 50 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek yapımcısının kovasına bir yumurta çırpın, süt, mısır yağı ve şekeri dökün (önce sıvı ve tozu sırayla koyun)
2 Tuz ekleyin, yüksek glütenli unu dökün, unun ortasına küçük bir delik açın, üzerini kapatmak için maya tozunu koyun ve ardından kırmızı maya pirinci tozu ekleyin. (Aktiviteyi etkilemek için maya ve tuzun doğrudan temasından kaçının) Karıştırmaya başlayın.
3 Kalın film, hamur ve genişleme aşamasında çekilebilir ve fermantasyon boyutu ikiye katlamaya başlayacaktır.
4 Un fermantasyonu alanında yapışkan pirinç topları yapın: buharda pişirilmiş kabak püresine yapışkan pirinç unu ekleyin ve bir hamur oluşturun, küçük maddeler halinde bile kesin ve pürüzsüz küçük toplar haline getirin.
5 Küçük topu girintili çukurdan dışarı doğru bastırın ve fasulye ezmesi dolgusunu koyun.
6 Kaplanın ağzını sarmak için avuç içi ile yavaşça yukarı itin ve ardından küçük bir şerit halinde yuvarlayın.
7 Kaynar suya koyun ve yüzene kadar pişirin.
8 Kullanım için suyu (yapışmayı önleyici) çıkarın.
9 Hamur, iki katı büyüklüğünde fermente edilir.
10 Parmaklar, delikler açmak için una batırılır ve küçülmeden veya çökmeden fermente edilir.
11 Hamuru çıkarın ve bitmesi için matın üzerine koyun.
12 Yaklaşık 3-5 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
13 Yaprakları oymak için büyük, orta ve küçük çiçek kalıpları kullanın.
14 En küçük yapraklar yapışkan pirinç toplarının etrafına yapıştırılır.
15 Sonra orta boy yaprakları yapıştırın.
16 Büyük yaprakları rastgele en dıştaki daireye yapıştırın ve kalıba koyun.
17 Biraz daha büyük olacak şekilde yeniden fermente edildi.
18 Kurutulmuş osmanthus çiçeklerini ortasına organlarındaki serpin ve eşit bir şekilde bir kat yemeklik yağ sürün.
19 Fırını önceden ısıtın: 170 derece daha yüksek, 160 derece daha düşük, orta ve alt katları koyun ve 18 dakika pişirin.
20 bitmiş ürün.
21 Şekil narin ve çekicidir.
22 çiçek açan çiçek birbiriyle yarışır.
230.000 mor ve kırmızı bahar,
24 yaşam mevsimi,
25 Bu güzel kokuyu dişlerinizin arasında tutmak ve sofrayı süslemek için lezzetleri kullanın!
26 bitmiş resim.

İpuçları

Tarifte ACA fırını kullanılmış ve her fırının sıcaklığı farklıdır, lütfen uygun şekilde ayarlayın. 1. Farklı marka unların su emilimi biraz farklıdır.Sıvı kısımdaki saf sütün önce küçük bir kısmının ayrılması ve hamurun durumuna göre un miktarının artması veya azalması tavsiye edilir. 2. Hamuru biraz pürüzsüz hale getirmek için ellerinize biraz yağ koyun, karıştırma çubuğunu çıkarın ve fermantasyona başlayın. (Elinizle birkaç dokunuştan sonra hamurun yüzeyi çok pürüzsüz olacaktır) 3. Delikler açmak için parmaklarınızı una batırın ve küçülmeden mayalanacaktır. (Çökerse gönderilmiştir) 4. Hava şartlarına göre hamur yeterince fermente edilmemişse 30-40 dakika uzatılabilir. Kişisel tercihe göre şeker miktarı eklenebilir.

Yaz hızlı meze-ferahlatıcı doğranmış biber eğreltiotu kökü tozu

Kristal Karidesli Börek