Yaptığım harika çörekler - Yemeği
Önce hamuru yoğuralım, kuru mayayı bir leğene dökün, 100 gr ılık suyla eritelim, 2 dakika beklettikten sonra un şekerini ekleyelim, unu çubuklarla flokül şeklinde karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edelim. Renkli hamur yukarıdakiyle aynıdır, pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun ve fermantasyon için temiz bir leğene koyun. Hamuru iki katına bırakın, hamuru çıkarın ve içinde kabarcık kalmayıncaya kadar yoğurun.Daha sonra hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın ve her biri yaklaşık 50 gramlık küçük hamurlara bölün ve oklava ile yuvarlayın ve düzleştirin. Açın, fasulye ezmesini koyun, bir çörek ile sarın ve ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin, kurumasını önlemek için hamuru streç filmle kapatmayı unutmayın.
Başka bir renk hamur alın ve uzun bir şeridi ovalayın ve küçük parçalara kesin, yuvarlayın, düzleştirin ve ince bir şekilde yuvarlayın, bir çiçek şekli oluşturmak için bir kabartma kalıbı kullanın ve bir fasulye ezmesi torbasına sarın, fazla hamuru çıkarın ve ağzı aşağı bakacak şekilde vapur üzerine yerleştirin. Tencereye soğuk su dökün, tencereyi içine koyun ve fermantasyon için üzerini kapatın.
İyi bir fermantasyon durumunda.
Buharda pişirilmiş bitmiş ürünün resmi.
Çiçek çörekler.
Kardan adam çörekler sıktı.
Penguen kırmızı fasulye çöreği.
Büyük beyaz fasulye ezmesi çörekler.
Yaprak fasulyesi ezmesi çörekler.
Balina fasulyesi ezmesi çörekler.
Hanamaki çörekler.
Gül çörekler.
Çelenk çiçekleri çörekler.
Yıllık fazlalık (balık) :( aylık basılı yemek kitabı yazarı Lanting)
Domuz ekmeği yemek kitabı yazarı :( soluk küçük mutfak)
Tavşansız ekmek: Hint yemek kitabı yazarı :( aylar Lanting)
Yastık ekmeği: yemek kitabı yazarı :( sway morning Deadly Delicious)
Kabuklu ekmek: Han Ma Jing'in Tarifler :()
Çiçek Çörek
Tek boynuzlu at ekmeği: Şövalye yiyecek yelpazesi :( sabah notu sallayın)
Oyuncak bebek ekmeği: Zhang Ting yemek kitabı yazarı :( yemek günlüğü)
Çiçekler ekmeği: Hint yemek kitabı yazarı :( aylar Lanting)
Penguen buharda pişirilmiş çörekler, 200 gram un, 100 gram süt, 2 gram maya tozu, 30 gram ince şeker, biraz kırmızı maya pirinç unu, biraz kakao tozu, maya tozu süt ile eritilir ve unun içine dökülür, çubuklarla eşit şekilde karıştırılır ve yoğurulur. Pürüzsüz ve narin bir hamur için, yoğrulmuş hamuru tek tip boyutta küçük parçalar halinde kesmek için bir bıçak kullanın, ardından küçük parçaları kullanım için yuvarlak ve pürüzsüz hale getirin.
Beyaz hamurun bir kısmını alın, uygun miktarda kırmızı maya pirinç eriştesi ekleyin ve oklava ile eşit şekilde yoğurun, ardından hamur tatlısı ambalaj kalıbı ile ince dilimler halinde yuvarlayın.
Preslenmiş yuvarlak parçaya, resimde gösterildiği gibi hamur tatlısı ambalajı kalıbı ile bastırın.
Pembe makarnayı biraz suya batırın ve beyaz hamurun üzerine yapıştırın.
Küçük bir parça beyaz hamur alın, uygun miktarda kakao tozu ekleyin ve eşit şekilde yoğurun, ardından büyük bir pipet kullanarak küçük hamur parçalarını penguenin gözlerini ve burnunu yapmak için bastırın.
Küçük bir çiçeğe bastırıp penguenin kafasına yerleştirmek için çiçek şeklinde bir kalıp kullanın.
Sonra penguenin gözlerini ve burnunu yapıştırın, küçük çiçeği penguenin kafasına yapıştırın ve küçük çiçeğin ortasını süslemek için biraz beyaz hamur kullanın.
Beyaz hamuru küçük parçalar halinde kesin.
Kürdan ile küçük bir hamur parçasını daldırın ve penguenin gözlerinin sulu ve güzel olması için penguenin gözlerine yapıştırın. Tüm şekilleri yapın, buharlı pişiriciye su ekleyin, buharlı pişiriciye biraz yağ koyun veya yağlanmış kağıt koyun, çiğ buharda pişirilmiş çörekler üstüne koyun ve tencereyi orijinal hamurdan 1,5 kat daha büyük olana kadar mayalanacak şekilde örtün.Elle tartıldığında hafiftir. Ateşin üzerinde buharda pişirebileceğiniz gibi hissediyor SAIC buharı ile buharlaştırmak için yüksek ateş açın ve 13 dakika orta ateşe getirin. Ocağı kapatın ve ardından kapağı iki dakika açın.
Buharda pişirilmiş bitmiş ürünün resmi.
