Hardallı sebzeli erişte çorbası - Yemeği
Bir tencere hazırlayın, tavayı biraz susam yağı ile ısıtın ve susam yağı ile karıştırın (Resim 1), tatlandırmak için şeker, pirinç şarabı, tuz, soya sosu ve biberi ekleyin, hardal yeşillerini dökün ve çabucak karıştırın (Resim 2) ve son olarak nişasta ekleyin Suyun üzerindeki suyu toplayın ve ısıtın (resim 3), ardından ocağı kapatın (resim 4).
Pirinç eriştesini 2 dakika kaynar suya koyun (Resim 1), suyu dökün, suyun buharlaşması için yaklaşık 30 saniye temiz su ile durulayın (Resim 2) ve bir kenara koyun.
Derin bir tencere hazırlayın, uygun miktarda su ekleyin, Qingjiang sebzelerini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, tuz (veya vejeteryan baharat tozu) ve karabiber ekleyin (Resim 1), ardından pirinç eriştesi ekleyin ve pişirin (Resim 2), kaynatmadan önce susam yağı ekleyin , Pirinç şehriye çorbası tamamlandı.
Bir kase hazırlayın, tavada kızartılmış hardal yumru suyunu pirinç eriştelerinin üzerine yayın ve uygun miktarda pirinç şehriye çorbası ekleyin.
Servis.
