Acemi Alışveriş Listesi-Malzemeler - Yemeği
Hayranlar Ekmek, pizza yüksek glütenli un Genelde ekmek unu olarak bilinir. En erken altın heykeller kullandım. Son iki yılda altın heykellerin üst düzey pazarda uzmanlaşıp uzmanlaşmadığını bilmiyorum. Sıradan altın heykeller nadiren satılıyor. Yeni popüler markanın adı Xinliang ve bazı alet markaları da un yapmaya başladı. Wal-Mart'ın kendi ürettiği Huiyi yüksek ve düşük toz dışında, diğer süpermarketler nispeten nadirdir. Köfte için özel un yüksek un değildir. Daha iyi yüksek unlar arasında altın heykel, altın madalya ve kraliçe ekmek unu bulunur. Yüksek un miktarı fazladır ve çok hızlı olan 450G ekmek yapmak için 250G yüksek un kullanılır.
Pastalar, bisküviler - düşük glütenli un Genellikle kek unu olarak bilinir, kek ve bisküvi yapmak için kullanılır. Az unlu bisküvi yaparken miktarı daha fazla olacak, kek daha az kullanılacaktır.
Mısır nişastası Cheesecake için bir zorunluluktur.Şifon kek, pastayı daha yumuşak hale getirecek şekilde 1/5 oranında düşük toz ile de değiştirilebilir.Marka, Ideal Brand ve Knorr'u tavsiye ediyor.
Krem peynir: Yaygın olarak kullanılan tereyağı Bisküvili kek ekmek yapımında kullanılır. Margarin, Magellan vs. alınması tavsiye edilmez. Sağlıksızdır. Tereyağı miktarı nispeten fazladır, bir seferde iki parça (454g * 2) almanız önerilir. Önerilen markalar: Anjia eskiden iyiydi, ancak şimdi çok fazla sahte var. Alt ambalajlı Anjia'yı satın almayın. Muhtemelen sahte veya geçmiş vadeli işlemler olabilir. Geçtiğimiz bir veya iki yıl içinde ortaya çıkan plastik contalı, Knightland, Kyresa, Enbec vb. 1 pound (454 gr) tekli ambalajlardan birini seçebilirsiniz. Fermente tereyağı başkanı seçer.
Cheesecake Krem Peynir Cheesecake için bir zorunluluktur. Miktar az ise küçük bir paket satın alabilirsiniz. Büyük paketler halinde aldım çünkü krem peynir özellikle küflenmeye ve bozulmaya meyillidir, bu yüzden açtıktan hemen sonra kesip donduruyorum. Krem peynir paketinde "Donma" yazıyor. Aslında, dondurulmuş krem peynir, mikrodalgada hafifçe ısıtıldıktan sonra elektrikli çırpma teli ile karıştırıldığı sürece kolayca pürüzsüz hale getirilebilir. Farklı krem peynirlerin (aynı markanın farklı serileri bile) geri kazanım derecesi farklıdır.Bazı peynir markalarının geri kazanıldıktan sonra hala pislikleri vardır.Daha önce birçok kule kullandım, ancak bir cüruf aldım. . Tatura'ya geçtikten sonra, donma sonrası iyileşme de pürüzsüzdür. Krem peynirin bozulması kolay olduğundan, alikot satın almamanız şiddetle tavsiye edilir. Anjia ve Kraft Fillet de iyi, birçok katkı maddesi nedeniyle kişisel olarak KIRI kullanmıyorum. Krem peynir bir parça peynir değildir, bu yüzden hata yapmayın. Pizza, acemi alışveriş listesinde yer almayan mozzarella peyniri ve çedar peyniri ile yapılır, bu yüzden burada daha fazlasını söylemeyeceğim.
Diğer makaleler Yumurta West Point'te kullanılan yumurtalar, tarifte özellikle belirtilmemişse, büyük, büyük, daha büyük, daha iyi, yerli yumurtalar yerine normal yumurtalar (eğer yerli yumurta yemeyi seviyorsanız, bunları yemek pişirmek için kullanabilirsiniz) Döşeme için 65 gr'ın üzerinde ve en az 60 gr'ın üzerinde kabuklu yumurta kullanılması tavsiye edilir. Yumurta sarısı miktarı nispeten sabittir, genellikle 18 gramdır, yumurta proteini ne kadar küçükse o kadar azdır. Bu yüzden hamur işleri için küçük yumurtalar kullanmayın, aksi takdirde kekler uzamaz ve güvenilmez olduğu için tarifi suçlayamazsınız.
İnce şeker İnce taneli satın almak daha iyidir. Taikoo markasını öneririz. Bulamazsanız normal toz şeker kullanabilirsiniz. Yumuşak beyaz şeker tavsiye edilmez, granüller ferahlatıcı değildir ve etkisi toz şeker kadar iyi değildir.
Pudra şekeri Genellikle bisküvi yapımında kullanılır. Hem toz şeker hem de pudra şekeri şeker olmasına rağmen, kalınlıkları farklıdır ve bu da büyük bir tat farklılığına neden olacaktır. Örneğin iri taneli şeker, yumurta beyazına yardımcı olabilir. Şeker parçacıkları ne kadar ince olursa hamurun sünekliğini o kadar azaltabilir, kısacası hamuru daha az deforme olabilir hale getirir. Evde bir mutfak robotunuz varsa, toz şekeri pudra şekeri haline getirmek için doğrudan mutfak robotunu kullanabilir ve ek satın almadan kullanabilirsiniz.
Salata yağı Pek çok kek tarifinde (şifon gibi) aslında tatsız bir yemeklik yağ olan "salata yağı" yazacaktır.Ayçiçek yağı veya mısır yağı kullanabilirsiniz, ancak fıstık yağı, kolza yağı veya zeytinyağı gibi aromalı yağlar kullanmamaya çalışın. Aksi takdirde pastayı ağzınızda yiyin ve dakikalar içinde tükürün (reçete bu yağları kullanmak istediğinizi belirtmedikçe).
Süt Ev için olmazsa olmaz, her türlü sterilize saf süt kullanılabilir, tam yağlı süt kullanmak en iyisidir, daha güzel kokulu olacaktır.
Pastalar, waffle'lar, bisküviler --- kabartma tozu Muffin kekleri ve bazı bisküviler eklenecek, alüminyumsuz satın alınması tavsiye edilir. Dozaj fazla değil, 50G kabartma tozu uzun süre kullanılabilir.
Pastalar, tatlılar - vanilya özü / vanilya çubukları Az miktarda bulunan vanilya özü bir şişede uzun süre kullanılabilir, yumurtalığını gidermek ve kokuyu arttırmak için kekin içine koyun. Vanilya çubuğu saf ve doğaldır.İçerideki vanilya tohumlarını çıkarmak için cildi kesin. Vanilya şekeri yapmak için deri bir şeker şişesine konabilir. Vanilya çubuğunun doğal ve güçlü bir kokusu vardır, ancak dezavantajı pahalı olmasıdır. Gerekli değil.
Kuru üzüm, kuru yaban mersini, fındık Kurutulmuş kızılcıklar bazen kuru üzüm ile değiştirilebilir (tabii ki tadı farklıdır), önce kuru üzümleri rom veya suya batırmanız, sonra suyu boşaltmanız ve sonra kullanmak için doğramanız veya kesmeniz gerekir (aksi takdirde kavrulduktan sonra büyük olur. Yağlı kuru üzüm). Fındık, bisküvi ve kek yapımında olduğu kadar dekorasyonda da kullanılabilir.Orijinal aromasını almak en doğrusudur. Gerekli değil.
Çok sayıda alet ve malzeme var ve bir mağaza hepsini satın alamaz. Taobao'yu bir günde yavaşça ziyaret etmeye hazırlanın. Sanneng aletleri Sanneng amiral mağazasından satın alınabilir.Diğer aletler için yakınınızda büyük bir satıcı bulmanız önerilir. Herkese sorunsuz bir alet satın alma ve pişirme ocağına sorunsuz bir giriş diliyorum! Video tarifleri her hafta güncellenir ~ Weibo / Mutfağın Altında / B İstasyonu: Yenilmez Küçük Tavşan Kızı, WeChat: cacahuatetl
